Kellogg Supervisor de Segurança de Alimentos in SÃO PAULO, Brazil

Os principais desafios desta posição:

Supervisionar os programas de inocuidade (Food Safety), programas de pré-requisitos, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) na planta fabril conforme diretrizes estabelecidas pela Kellogg.

§ Desenvolver, implementar e supervisionar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) na planta Kellogg São Paulo;

§ Elaborar, revisar e disponibilizar a documentação relacionada aos programas de pré-requisitos e food safety de acordo com as políticas corporativas e legislações aplicáveis;

§ Realizar Auditorias Internas para avaliar o cumprimento dos programas de pré-requisitos implementados, bem como ser responsável pela liderança dos planos de ação em caso de desvios;

§ Capacitar os funcionários em relação às BPF, HACCP e todos os programas de pré-requisitos relacionados à Food Safety;

§ Liderar a equipe multidisciplinar do APPCC e garantir o bom andamento das atividades e sua aplicação na fábrica, através da coordenação da metodologia de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e avaliação de “risk assessment”;

§ Realizar avaliação de risco (“risk assessment”) para projetos de engenharia e atividades de manutenção maior, aplicando a metodologia HACCP e políticas corporativas Kellogg a fim de evitar e minimizar os riscos de inocuidade ao produto;

§ Realizar o tratamento de não conformidades de food safety de qualquer natureza, coordenar o plano de ação e garantir a execução dos planos em tempo hábil;

§ Coordenar as atividades para garantir a potabilidade da água, monitoramento ambiental, para cumprimento das legislações aplicáveis; Ser o expert em SQF, bem como acompanhar as auditorias anuais de SQF e auditorias internas;

§ Pensar Amplamente: Equilibra a visão de curto e longo prazo ao resolver problemas. Vê padrões e conexões através de dados e tendências. Usa informações de uma grande variedade de fontes.

§ Agir Decididamente: Sintetiza informação para alcançar soluções efetivas.

§ Focar em Resultados: Atua com senso de urgência e determinação com o resultado final em mente; impulsiona resultados sustentáveis.

§ Crescer e Desenvolver: Compartilhar conhecimento e experiência aberta e livremente. Construir conhecimento e capacidade dos outros e da organização.

Colaborar: Construir confiança, relacionamento e relacionamentos Ouvir e comunicar de forma eficaz.

§ Qualificações mínimas incluem: Engenheiro de Alimentos, Engenheiro Químico ou áreas afins. Experiência em indústria de alimento ou farmacêutica será considerado diferencial.

§ Qualificações mínimas incluem : capacitações relacionados a área de qualidade e gestão segurança de alimentos (GFSI, APPCC, análise de risco).

§ Proficiência em Idioma: Espanhol intermediário e inglês intermediário;

§ Campo de estudo/Área de experiência: Sistema de Gestão da Qualidade Assegurada, BPF, APPCC, controle de documentos, conhecimento de legislação sanitária de alimentos vigente e demais legislações afins, programas de auditorias internas,

§ Desejável: Formação em Auditor em Normas reconhecidas pelo GFSI (Global Food Safety Initiative) com experiência em auditorias em indústrias alimentícias.

Title: Supervisor de Segurança de Alimentos

Location: BR-São Paulo

Requisition ID: LOG002344

Job Function: Logistics and Supply Chain

Job Type: Professional

Closing Date: Aug 16, 2017, 9:59:00 PM

Relocation Assistance: No